Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения

Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения 

Коптильня двух-ярусная (550х320х280) для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, сала и фруктов.

Описание

  Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!

  Коптильня отлично становится на 2 конфорки газовой плиты. В данную коптильню с легкостью помещается две курицы или 4 кг куриных крыльев. Коптилка выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления получаются красивыми внешне и, главное, вкусными!

  Рыба готовится 20-40 мин, курица от 35 минут до 60 минут (если целая), сало 30 минут. Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)!

Коптильня с гидрозатвором большая:      

• Материал - сталь.       
• Толщина металла - 1.5мм.      
• Вес - 14кг  

Размеры (внешние):      

• высота 280мм      
• длинна 550мм    
• ширина 320мм  

В комплект входят:

• коптильня (550х320х280)
• 2 решетки (можно использовать одну)
• поддон для стекания жира
• инструкция
• опилки

Каждая коптильня в индивидуальной упаковке.